Protože jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny a mnoha důležitých vitamínů a minerálů, jako je železo, hořčík a kyselina listová. Pravidelná konzumace fazolí přispívá ke snížení rizika srdečních chorob, pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a podporuje trávení.
