Nové fórum
Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Jitka Březen 22, 2020, 07:26:21 dopoledne
-
Jak se vaří a k čemu se používají jáhly?
-
Před vařením spařím jáhly horkou vodou aby se zbavily hořkosti. Vařím je asi 20 min. Dál už můžeš upravit podle své chuti na slanou nebo sladkou kaší. Já s nimi zahušťuji polévky. Jsou výborné proti depresi.
-
Jáhly jsou vyloupaná zrna prosa, která jsou přirozeně bezlepková, nutričně bohatá a v kuchyni velmi všestranná. Před přípravou je nutné je spařit. Vaří se 15 minut a pak ještě 10 minut je nech pod pokličkou dojít. Použít se mohou na sladká jídla - různě ochucené kaše, nebo jako příloha k masu, zavářka do polévky, rizota, placky, karbanátky nebo zapékané jáhly se zeleninou.