Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Daniel Říjen 29, 2019, 04:54:29 odpoledne

Název: Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Daniel Říjen 29, 2019, 04:54:29 odpoledne

Koupil jsem u řezníka kamzičí maso, byla to vyjímečně výhodná nabídka. Jak ho zpracovat?

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Lojza Říjen 29, 2019, 06:48:00 odpoledne

Stejně jako jinou zvěřinu. Výborný bude guláš.

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Pavko Říjen 29, 2019, 07:05:48 odpoledne

Až uvaříš ten guláš, dej vědět jak terénkoza chutná. ;D

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Mirek Říjen 29, 2019, 07:28:39 odpoledne

Koza není špatná. V guláši se schová.  :D

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Kaštelská Eva Říjen 30, 2019, 07:30:34 dopoledne

Upeč to v celku jako zvěřinu. Dej hodně mrkve a česneku, bobkový list. K tomu špenát a bramborový knedlík. Budeš mít lahůdku.

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Soňa Duben 22, 2023, 06:53:40 dopoledne

Kamzíka jsem nikdy nejedla.  :)

Název: Re:Jak upravit maso z kamzíka?
Přispěvatel: Mirek Duben 23, 2023, 06:58:38 dopoledne

Nevěřil bych, že maso z kamzíka se dá koupit. To musela být nějaká černota. :)