Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Pavko Září 06, 2019, 07:04:11 odpoledne

Název: Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Pavko Září 06, 2019, 07:04:11 odpoledne
Chci na neděli upéct sekanou, ale nevím které maso je nejvhodnější a taky, aby mi nepraskla?!
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Lucka Září 07, 2019, 01:40:47 odpoledne
Kdybys používal vyhledávání na těchto stránkách, našel bys bezva recept na sekanou od Ambita.  ;)
https://www.noveforum.cz/index.php/topic,1992.msg6045.html#msg6045
Já se přiznám, že maso na sekanou doma nemelu, kupuji vepřové už mleté. Sekaná je také dobrá, záleží na poměru koření a česneku.
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Marika Září 07, 2019, 03:23:35 odpoledne
Aby nepraskla, potírám hotovou šišku vodou a dávám až do rozehřáté trouby.
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Pavko Září 09, 2019, 07:00:53 odpoledne
Citace: Lucka  Září 07, 2019, 01:40:47 odpoledne
Kdybys používal vyhledávání na těchto stránkách, našel bys bezva recept na sekanou od Ambita.  ;)
https://www.noveforum.cz/index.php/topic,1992.msg6045.html#msg6045
Já se přiznám, že maso na sekanou doma nemelu, kupuji vepřové už mleté. Sekaná je také dobrá, záleží na poměru koření a česneku.
No, pokud vidíš co řezník dává do mlýnku, budiž, ale jinak bych mleté maso nekupoval.
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Vilém Říjen 08, 2019, 02:04:35 odpoledne
Do sekané dávám sekané maso. :)
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Mirek Červen 02, 2022, 06:40:32 dopoledne
Kupuji mleté, kdo má čas se s tím doma mlít.  :)
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Matyáš Červen 04, 2022, 06:53:00 dopoledne
Maso je tak šíleně drahé, že už brzo budeme dělat sekanou z kopřiv.  :)
Název: Re:Jaké maso do sekané?
Přispěvatel: Elen Červen 02, 2025, 06:36:12 dopoledne
Já kupuji mletou směs vepřové a hovězí.