Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Jaroslav Červenec 29, 2026, 06:54:30 dopoledne

Název: Řízek z kozího masa
Přispěvatel: Jaroslav Červenec 29, 2026, 06:54:30 dopoledne

Bude dobrý řízek z kozího masa?

Název: Re:Řízek z kozího masa
Přispěvatel: Patricie Červenec 30, 2026, 06:37:30 dopoledne

Řízek z kozího masa bude dobrý, ale záleží na věku zvířete a přípravě. Nejlepší volbou je mladé kůzlečí, zatímco maso ze starší kozy či kozla bývá tužší a silně cítit specifickým lojem.

Název: Re:Řízek z kozího masa
Přispěvatel: Jaruna Červenec 31, 2026, 06:21:54 dopoledne

Kozí maso smrdí. To tak jedině na silně kořeněný guláš.