Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Marek Duben 23, 2026, 07:00:36 dopoledne

Název: Z jakého masa se vyrábí lovecký salám?
Přispěvatel: Marek Duben 23, 2026, 07:00:36 dopoledne

Z jakého masa se vyrábí lovecký salám?

Název: Re:Z jakého masa se vyrábí lovecký salám?
Přispěvatel: Airy Duben 24, 2026, 06:18:18 dopoledne

Lovecký salám se vyrábí z kombinace vepřového masa (plec, bůček) a hovězího masa (přední).
Směs je nahrubo pomletá, ochucená česnekem, pepřem a hřebíčkem, fermentovaná a uzená studeným kouřem.

Název: Re:Z jakého masa se vyrábí lovecký salám?
Přispěvatel: Samuel Duben 26, 2026, 06:56:31 dopoledne

Je dobrý, že?  :) Já vždycky myslel, že je ze zvěřiny.