Nové fórum
Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Elča Duben 04, 2026, 07:08:36 dopoledne
-
Jak se dělá pampeliškový med?
-
Pampeliškový med se vyrábí pomalým vařením 300–400 květů pampelišek (bez stonků) se 2 litry vody a 2 citrony, následným 24hodinovým louhováním a nakonec svařením scedené šťávy s 1,5–2 kg cukru do husté konzistence. Květy se čistí od hmyzu, vaří 15–20 minut, a po odstátí se tekutina scedí přes plátno a pomalu zahušťuje.