Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Jitka Únor 18, 2025, 07:11:34 dopoledne

Název: Když vejce při vaření praskne, je zkažené?
Přispěvatel: Jitka Únor 18, 2025, 07:11:34 dopoledne

Vařila jsem starší vajíčka a všechny mi popraskala. Mám je radši vyhodit?

Název: Re:Když vejce při vaření praskne, je zkažené?
Přispěvatel: Elen Únor 19, 2025, 06:45:21 dopoledne

Nemusí být zkažené. Poznáš to podle zápachu. Vejce praskají při rychlé změně teplot. Mají se nechat před vařením chvíli v pokojové teplotě a pak dát vařit do studené vody.

Název: Re:Když vejce při vaření praskne, je zkažené?
Přispěvatel: Dana Květen 31, 2026, 06:42:48 dopoledne

Není zkažené. Vejce nejčastěji praskne kvůli prudkému teplotnímu šoku, když se vajíčko z lednice vloží do vroucí vody.