Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Venca Duben 03, 2019, 01:02:56 odpoledne

Název: Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Venca Duben 03, 2019, 01:02:56 odpoledne
Nikdy se mi tak dobrá pizza nepodaří, jak ji děláte?
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Tomáš Duben 04, 2019, 10:20:58 dopoledne
A jako z které pizzerie to těsto chceš mít?  :)  Není každá pizza stejná. Najdi si recepty a zkoušej, která ti bude nejvíc chutnat.  :)
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Fanda9175 Duben 05, 2019, 11:55:59 dopoledne
já osobně tu pravou italskou pizzu nedělám páč to těsto je vždy tvrdé vyzkoušel jsem pizzu z jogurtu a těsto je krásně měkké a vláčné :) kdo bude chtít recept tak řekněte pošlu :)
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Venca Duben 05, 2019, 02:48:50 odpoledne
Určitě dej recept. Dík
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: ambito Duben 06, 2019, 12:13:16 odpoledne
U nás se dělá domácí pizza, která možná překoná i tu pravou - italskou. Upečená je vláčná, bez suchých a ztvrdlých okrajů.

Domácí pizza.
0,5 kg hladká mouka
325 ml voda vlažná
0,5 kostka droždí
sůl
moučkový cukr
Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu, sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Potřeme olivovým olejem, rajským protlakem, nebo kečupem a podle přání a chuti obložíme. Necháme ještě jednou 10 min odpočinout a pak pečeme v předehřáté troubě na 220 °C 15 minut.
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Venca Duben 06, 2019, 12:35:31 odpoledne
Super, dík. Určitě zkusím.
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Fanda9175 Duben 06, 2019, 03:31:22 odpoledne
Jogurtová pizza
Ingredience


Fando tvůj recept jsem odstranil z důvodu, že je zkopírován ze stránek minibazar.cz bez uvedení zdroje.
Porušil jsi tím pravidla bod č. 4

 moderátor
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Darina Duben 06, 2019, 04:57:33 odpoledne
To může být dobré, vyzkouším to. Ale jen jestli u toho nemusím stát bosa, máme studené dlaždičky.
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Fanda9175 Duben 07, 2019, 05:55:01 odpoledne
Citace: Darina  Duben 06, 2019, 04:57:33 odpoledne
To může být dobré, vyzkouším to. Ale jen jestli u toho nemusím stát bosa, máme studené dlaždičky.

to jako vadí, Ti že chodím bos když je to každého věc jak chodí... já tě do bosé chůze nenutím ani nikoho tady...
Název: Re:Jak udělat těsto na pizzu jako z pizzerie?
Přispěvatel: Samuel Březen 16, 2024, 06:53:05 dopoledne
Citace: ambito  Duben 06, 2019, 12:13:16 odpoledne
U nás se dělá domácí pizza, která možná překoná i tu pravou - italskou. Upečená je vláčná, bez suchých a ztvrdlých okrajů.

Domácí pizza.
0,5 kg hladká mouka
325 ml voda vlažná
0,5 kostka droždí
sůl
moučkový cukr
Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu, sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Potřeme olivovým olejem, rajským protlakem, nebo kečupem a podle přání a chuti obložíme. Necháme ještě jednou 10 min odpočinout a pak pečeme v předehřáté troubě na 220 °C 15 minut.
Zkusil jsem, byla dobrá.  :)