Nové fórum

Vaření => Vše o vaření - zkušenosti i dotazy => Téma založeno: Bára Duben 27, 2023, 06:56:51 dopoledne

Název: Jak vyrobit domácí sýr?
Přispěvatel: Bára Duben 27, 2023, 06:56:51 dopoledne

Jak se vyrábí sýr doma?

Název: Re:Jak vyrobit domácí sýr?
Přispěvatel: Airy Duben 28, 2023, 06:51:03 dopoledne

A jaký chceš? Na internetu najdeš spoustu návodů, stačí ten dotaz napsat do Google.

Název: Re:Jak vyrobit domácí sýr?
Přispěvatel: Elen Září 28, 2025, 06:33:47 dopoledne

Je to jednoduché. Na 250 g sýra budeš potřebovat asi 1 litr plnotučného mléka, syřidlo (nebo asi 1-2 lžíce citronové šťávy), asi 1,5 litru vody a 60 – 100 g soli. Mléko pasterizuj a k teplému mléku přidej syřidlo. Míchej, dokud se mléko nevysráží, slij přes plátýnko a důkladně vyždímej. Pak ho vytvaruj do požadovaného tvaru.