Vaření > Vše o vaření - zkušenosti i dotazy

Jak smažit hermelín?

(1/1)

Iveta:
Obalujete ho celý, nebo rozkrojený na dvě půlky? A když ho rozpůlím, kterou stranou dolů se má smažit napřed?

Marika:
Rozřízni ho, celý je na smažení moc velký a obal ho v trojobalu dvakrát.  Musíš ho dát smažit do dobře rozpáleného oleje a tak ti nevyteče.
 Pokud bys smažil půlky jen obalené v mouce, tak se dává smažit napřed tou měkkou stranou, kde byl rozpůlený.

Soňa:
Když budeš smažit celý, nerozteče se.

Navigace

[0] Seznam témat

Odpověď