Ačkoli to svádí k tomu viditelnou plíseň pouze odkrojit, u měkkých a porézních potravin, jako je chléb, to bohužel nestačí. To, co vidíš na povrchu jako barevný „kožíšek“, jsou pouze rozmnožovací spory plísně. Samotná houba má ale hluboké, mikroskopické kořeny, které v měkkém a děrovaném chlebu velmi rychle a neviditelně prorostou celým bochníkem. Plísně produkují jedovaté látky zvané mykotoxiny, které poškozují játra a ledviny.
Nejíst, vyhodit.
