Vaření > Vše o vaření - zkušenosti i dotazy

Jak se dělá šumivé víno?

(1/1)

Jana:
Jak se dělá šumivé víno? Máme letos velkou úrodu a nesmíme to.

Elen:
Šumivé víno se vyrábí tak, že se do hotového tichého vína přidají kvasinky a cukr. To vyvolá druhotné kvašení. Vznikající oxid uhličitý nemá kam uniknout, rozpustí se ve vínu a vytvoří bublinky.

Navigace

[0] Seznam témat

Odpověď