Bílé zabarvení vody je způsobeno mikroskopickými bublinkami rozpuštěného vzduchu. Voda je pod velkým tlakem vedena potrubím, kde se vzduch stlačí. Jakmile vodu natočíš do sklenice, tlak se uvolní a vzduch vytvoří bublinky připomínající mléko. Tento jev je zcela zdravotně nezávadný.